Nesta edición da Feira dos Invasores varios establecementos de Cangas arredor de ARECA (Asociación de Restauradores de Cangas) participarán creando conceptos gastronómicos inspirados na época do ataque dos turcos á vila.
Os establecementos participantes son: Sol Poniente, Pandemillo, O Arco, O Eirado, Lecer, Pandemolde, Plantaciones coas seguintes propostas:
Sol Poniente
Lentellas con perdiz. Crema de calabaza con pan de millo crocante. Xabarín estofado con castañas.
O Eirado
Alubias con bacallao. Codillo de porco con puré de castaña.
Lecer
Peixe do cerco en escabeche
Plantaciones
Kawarma de porco sobre hummus e mollo de limon
Pandemillo
Guiso de feixóns castañas, cabaza e nabicol. Navallas en escabeche. Chulas de cabaza.
O Arco
Estofado de cordero con castañas e setas,tosta de queixo azul figos e mel, e empanda de xoubas
Pandemolde
Durum D»aki e D’ali : Durum recheo de filetes de rincha en conserva, leituga, tomate, cebola, salsa de iogurt e herbaboa.
